Quinoa

Quinoa ist eines der nährstoffreichsten Lebensmittel überhaupt. Besonders zu erwähnen ist das Protein, das im Gegensatz zum Getreideprotein alle essentiellen Aminosäuren enthält und mit dem Milchprotein vergleichbar ist. Quinoa liegt beim Fett und Protein hinter dem Hafer auf dem zweiten Platz. Das glutenfreie Scheingetreide ist das neue Superfood.

Superfood Quinoa